Diététique chinoise
Recettes & Grands Principes
La diététique chinoise repose sur l’équilibre des saveurs et des énergies pour renforcer la vitalité. En favorisant une alimentation adaptée aux saisons et aux besoins individuels, elle améliore la digestion et préserve la santé.
La diététique chinoise : Un art de vivre
Philippe Sionneau étudie, pratique et enseigne l’acupuncture et la moxibustion depuis vingt-cinq ans. Auteur du best-seller Acupuncture : les points essentiels, il nous offre une nouvelle pièce maîtresse pour une meilleure compréhension et application de cet art médical majeur.
(le site web de Philippe Sionneau : ici)
Une présentation de la diététique chinoise
La diététique occupe une place centrale dans la médecine chinoise, constituant l’un des fondements essentiels de sa pharmacopée traditionnelle. Son efficacité repose sur l’analyse de trois propriétés fondamentales : la saveur, la nature et le tropisme. Ces caractéristiques permettent d’évaluer l’impact d’un aliment sur l’organisme et de l’utiliser comme remède en cas de déséquilibre énergétique.
Grâce à la connaissance de ces propriétés, les aliments sont classés selon leurs effets spécifiques et peuvent être combinés de manière optimale pour agir sur un trouble identifié. Une alimentation adaptée permet ainsi de prévenir les déséquilibres avant qu’ils ne conduisent à l’apparition de maladies. Cette approche s’inscrit dans une vision globale du bien-être, au même titre que la pratique du Qi Gong, du Tai Ji Chuan, de la méditation et de la modération dans les habitudes de vie.
Il est donc essentiel d’adopter une alimentation équilibrée, harmonisant les différentes propriétés des aliments sans excès, afin de préserver l’équilibre énergétique du corps et de favoriser une santé durable.